Cosa ti serve:
350 gr. di petto di tacchino,
1 cipolla, 1 costa di sedano,
1 carota,
1 pomodoro fresco,
olio di oliva extravergine.
Come si prepara:
Rosolate piccoli pezzi di tacchino con la cipolla, il sedano e la carota in una padella antiaderente. Mettete il pomodoro fresco, frullato, senza la buccia ed i semi o un vaso di pelati. Cuocete a fiamma bassa con il coperchio, per circa un’ora. A cottura ultimata, fate asciugare il sughetto ed aggiungete l’olio di oliva.