Cosa ti serve (dosi per due bambini):
– 2 filetti di pesce persico
– olio e sale quanto basta
– scorza di limone e prezzemolo
Come lo prepari:
Lava e metti a cuocere al vapore i filetti di pesce. Intanto lava e trita il prezzemolo con la scorza di limone. Quando i filetti saranno cotti, dopo circa 10 minuti, disponili nei piatti e cospargili di prezzemolo e scorzette. Un goccio d’olio crudo ne esalterà il sapore