Il Colostro

E’ una sostanza  secreto dalle ghiandole mammarie durante la gravidanza ed i primi giorni dopo il parto. E’ un liquido denso e giallastro che contiene più proteine, minerali, ma meno grassi. Il colore giallastro è dovuto al Carotene (precursore della vitamina A), del quale è ricco.Nel giro di qualche giorno sarà sostituito dal latte vero e proprio.L’allattamento precoce, subito dopo il parto, oltre ad assicurare al neonato l’apporto del colostro, favorisce nella madre il contrarsi dell’utero, prevenendo eventuali emorragie. 

Pur producendone solo 50 -150 ml al giorno, questo primo latte è importantissimo per il neonato :

• Ha una composizione simile alle sostanze nutritive che il neonato riceveva dalla mamma attraverso il cordone ombelicale. Il colostro è utile alla maturazione del sistema nervoso.Rispetto al latte successivo contiene meno caseina, cosa che lo rende più adatto per il neonato. Significativamente elevati i livelli di zinco: un metallo importantissimo per lo sviluppo e l’accrescimento.

• Contiene grandi riserve di anticorpi, che aiutano il neonato a  contrastare batteri e virus. Depurano inoltre il tratto intestinale e lo difendono fino al terzo mese di vita, periodo in cui l’organismo comincierà a funzionare da solo e a produrre quindi anticorpi veri e propri.

• Funziona come lassativo. Le feci che si accumulano nell’intestino del neonato costituiscono una massa densa e viscosa chiamata meconio. Il colostro fungendo da lassativo libera l’intestino dal meconio e lo prepara alle nuove funzioni.

In dettaglio la composizione del colostro si può schematicamente riassumersi così:

  ° alta percentuale di Taurina, un Aminoacido essenziale importante per lo sviluppo del Sistema Nervoso Centrale e della Retina del neonato

 ° alta percentuale di Lattosio, che impedisce un eccessivo calo di peso nella prima settimana di vita.

  ° Sostanze che stimolano la peristalsi intestinale, importante per l’eliminazione del meconio.

  ° alta percentuale di Immunoglobuline secretorie (IgA), che proteggono il neonato dalle infezioni intestinali e respiratorie, impedendo l’adesione dei batteri alle cellule mucose. Questi Anticorpi avrebbero inoltre un’azione protettiva locale contro le allergie alimentari, stratificandosi sulla mucosa intestinale rendendola impermeabile alle Proteine eterologhe.

 ° Cellule immunitarie quali Macrofagi, Neutrofili, Linfociti ecc.

 ° Prostaglandine (PG), che hanno una importante funzione protettiva nei confronti della mucosa dell’apparato digerente ed intervengono nella liberazione di enzimi, nel trasporto di Acqua, Minerali, Glucosio.